Descarga la mejor guia de recetas de cocina 2017



Las recetas de cocina es uno de los temas mas buscados en la actualidad, y es que existen diferentes culturas, pero todos tenemos algo en común: disfrutamos de la comida, de hecho, el paladar es uno de los sentidos que mas disfrutamos. Por eso es importante saber y tener a la mano buenas recetas de cocina, de todo tipo, ya sea para sorprender a la familia o amigos, o bien para deleitarnos nosotros mismo, por eso si buscabas la mejor guía completa de recetas estas en el lugar indicado.



Esta guía descargable contiene casi todas las recetas que hay y están por haber, desde platillos exoticos, tradicionales, hasta platillos fuertes, enzaladas o postres, a su ves contiene los métodos de preparación mas actuales, para casi cualquier platillo que estas buscando, y lo mejor de todo es que no tiene costo. Sin mas, dejo en tus manos LA MEJOR GUIA DE RECETAS DE COCINA 2017.

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AVENA COCIDA CON FRUTOS ROJOS

Ingredientes
  • 2 tazas de avena
  • 1 litro de leche
  • 1/2 taza de fresas troceadas
  • 1/2 taza de moras azules
  • 1/2 taza de zarzamoras
  • 1/2 taza de frambuesas
  • 1/3 de taza de azúcar moscabado
Preparación
1. Hierve la leche con el azúcar, agrega la avena y retira del fuego.
2. Vierte a un contenedor y reserva en el refrigerador una noche.
3. Sirve la avena y acompaña con los frutos rojos. 

TORTA DE PAVO

torta de pavo
ngredientes
  • 4 piezas de pan al gusto (bolillo, baguette, focaccia)
  • 400 g de jamón de pavo
  • 2 corazones de lechuga deshojados
  • 4 jitomates en rebanadas delgadas
  • 1 taza de frijoles bayos y refritos
  • 1 lata mediana de chiles chipotles, adobados y troceados
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1 aguacate en rebanadas
Preparación
1. Corta los panes por la mitad y quítales el migajón.
2. Calienta los frijoles y unta abundantemente en la parte de abajo del pan. Coloca sobre ellos jitomate, jamón, zanahoria rallada, hojas de lechuga, aguacate y chile chipotle. Repite las camas y cierra la preparación con la tapa superior.
3. Calienta la torta un poco en una sartén y ofrécela. Cuida que no se desborde al hacerlo.

TORTA DE SALMÓN AHUMADO

receta de salmon

Ingredientes
  • 5 jitomates cherry rebanados
  • 1 taza de lechuga troceada
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de cebolla morada picada finamente
  • 1 cucharada de alcaparras picadas finamente
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 120 g de salmón ahumado
  • 1 pan individual
Preparación
1. Corta el pan por la mitad y tuéstalo ligeramente para evitar que se aguade.
2. Mezcla la mayonesa con el jugo de limón, el aceite de oliva, la cebolla y las alcaparras. Salpimienta a tu gusto.
3. Unta la mezcla anterior sobre la base del pan. Coloca la lechuga, los jitomates y algunas rebanadas de salmón ahumado.
4. Termina con un poco de pimienta, tapa y envuélvelo para que puedas transportarlo. 

ESPINACA CUBIERTA DE SALMÓN AHUMADO

Ingredientes
  • 200 g de salmón fresco en rebanadas muy delgadas
  • 2 manojos grandes de espinaca
  • 4 cucharadas de soya
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de mirin
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí
Preparación
1. Blanquea las espinacas en agua hirviendo con sal durante dos minutos; retira a un tazón con agua y hielo.
2. Pica la espinaca finamente, haz un rollito y cubre con las rebanadas de salmón (dale forma con ayuda de un makisu). Córtalo en pedazos pequeños.
3. Mezcla la soya, jugo de limón, mirin y aceite de ajonjoli, adereza los rollitos y sirve. 

ALCACHOFA CON DIP DE YOGUR Y CÚRCUMA

Ingredientes
  • 4 alcachofas grandes
  • 1 taza de yogur griego sin azúcar
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de cúrcuma
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón amarillo
  • 2 cucharadas de ralladurade limón amarillo
  • 1 limón
Preparación
1. Cuece la alcachofa en agua con sal. Parte el limón verde por la mitad, exprímelo en el agua y agrega la cáscara. Cuece aproximadamente por 1 hora o hasta que las hojas se desprendan fácilmente.
2. Mezcla el yogur con la cúrcuma, el ajo, el aceite de oliva y el jugo de limón; salpimienta.
3. Sirve la alcachofa con el dip y espolvorea sobre ella la ralladura de limón para llevar a la mesa.